带你识别甘草

甘草为豆科植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.、胀果甘草Glycyrrhiza inflata Bat.或光果甘草Glycyrrhiza glabra L.的干燥根和根茎。春、秋二季采挖，除去须根，晒干。

【性状】

甘草

根呈圆柱形，长25～100cm，直径0.6～3.5cm。外皮松紧不一。表面红棕色或灰棕色，具显著的纵皱纹、沟纹、皮孔及稀疏的细根痕。质坚实，断面略显纤维性，黄白色，粉性，形成层环明显，射线放射状，有的有裂隙。根茎呈圆柱形，表面有芽痕，断面中部有髓。气微，味甜而特殊。

胀果甘草

根和根茎木质粗壮，有的分枝，外皮粗糙，多灰棕色或灰褐色。质坚硬，木质纤维多，粉性小。根茎不定芽多而粗大。

光果甘草

根和根茎质地较坚实，有的分枝，外皮不粗糙，多灰棕色，皮孔细而不明显。

【伪品及易混品】

1、云南土甘草

为豆科植物云南土甘草（刺球）Glycyrrhiza yunnanensis Cheng f.et L.K.Tai，nom.seminud的根及根茎。药材呈长圆柱形，长约30～70cm或更长，直径1.5～5cm，外表灰棕色至棕褐色，具明显纵皱纹及横纹，皮孔不规则。断面不平坦，浅黄色，或内面淡红棕色，富纤维性。味极苦，几无甜味。产于云南丽江及木里地区，据研究报道，本品成分与正品甘草完全不同。

2、刺果甘草

为豆科植物刺果甘草Glycyrrhiza pallidifORaMaxim.的根及根茎。药材呈圆柱形，略似甘草，外皮色黄而较光滑，折断面显纤维性。味苦。在辽宁发现，有以此混充甘草。在当地称之为狗甘草。此外，在各地还有一些称为“土甘草”或“山甘草”者，其功能主治均与甘草不同，故不应混用。

3、苦甘草

本品为豆科植物苦豆子Sophoraalopecuroides L. 的干燥根及根茎。本品根呈圆柱形。长短不一；直径约0.7~2cm。外表棕黑色或土棕色，具明显的纵沟纹、皮孔及稀疏的细根痕。质坚实，断面略呈纤维性，有的有裂隙。根茎表面有芽痕，断面中部有髓。气微，味极苦。