白扁豆性状鉴别

【药材性状】 

本品呈扁椭圆形或扁卵圆形，长8～13mm，宽6～9mm，厚约7mm。表面淡黄白色或淡黄色，平滑，略有光泽，一侧边缘有隆起的白色眉状种阜。质坚硬。种皮薄而脆，子叶2，肥厚，黄白色。气微，味淡，嚼之有豆腥气。

【混伪品及习用品】

（1）进口扁豆：豆科扁豆属植物Dolichos sp.的干燥成熟种子。鉴别特征：比白扁豆个稍大，身略扁，厚约0.3cm；表面淡黄色至黄白色；种阜基部无黑色线纹；与种阜对应面多呈钝角状；圆弧形处有一小凸起。

（2）金甲豆：豆科菜豆属植物棉豆Phaseolus lunatus L.的干燥成熟种子。鉴别特征：呈扁肾形、扁三角状肾形或扁卵形；表面隐约可见放射纹理（种皮水浸后对光透视，可见浅黄棕色放射状纹理）；一侧有白色、椭圆形的种脐。

（3）洋刀豆：豆科刀豆属植物直生刀豆Canavalia ensiformis(L.)DC.的干燥成熟种子。鉴别特征：呈扁卵圆形，较大，长约2cm，宽约1.5cm；边缘有眉状、红棕色的种脐，上有明显的暗黄色细纹。

（4）鹊豆：豆科扁豆属植物扁豆Dolichos lablab L.的干燥成熟种子，四川习称“黑扁豆”。鉴别特征：形状及大小与白扁豆相同，表面为黑色或杂有泥红色的麻斑点。

（5）红雪豆：豆科扁豆属植物扁豆Dolichos lablab L.的干燥成熟种子，四川习称“红扁豆”。鉴别特征：形状及大小与白扁豆相同，外种皮红棕色，内种仁呈油浸黄色。