1、清热解毒
猪胆味苦，性寒，归肝、胆经，具有清热解毒的功效，在临床上可以用于缓解热病、咳嗽、咽喉肿痛、黄疸等病症。同时，对于风热感冒的患者也有一定的缓解作用。
2、润肺止咳
猪胆还具有润肺止咳的功效，如果存在肺热咳嗽、痰多、气喘等症状，可以适当吃猪胆进行缓解。
3、化痰止咳
猪胆还具有化痰止咳的功效，如果存在咳嗽、咳痰、咽喉肿痛、口腔溃疡等疾病，可以适当吃猪胆进行缓解。
4、明目
猪胆入肝经，具有清肝明目的功效，适当食用后可以改善目赤肿痛、视物模糊、眼干眼涩等不适症状。
5、其他
猪胆还具有清热解毒、消肿止痛的作用，可以用于治疗跌打损伤引起的局部疼痛、淤血等不适症状。
需要注意的是，猪胆是一种比较常见的食物，但并非适宜所有人群食用，对猪胆过敏者禁用，以免引起过敏反应。此外，猪胆需经过高温煮熟后才可食用，不可生食。如果患者食用后出现不适症状，应及时就医治疗。
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