猪苓的功效与作用

一、功效与作用

淡渗利湿、利尿、通淋泄浊

猪苓是非褶菌目多孔菌科树花属药用真菌，子实体大，肉质、有柄、多分枝、末端生圆形白色至浅褐色菌盖，一丛直径可达35cm。实体幼嫩时可食用，味道十分鲜美，其地下菌核黑色、形状多样，是常见中药。具有淡渗利湿、利尿、通淋泄浊的功效。

1、淡渗利湿：猪苓在改善水肿方面较常用，其中含有的猪苓多糖可以抑制葡萄球菌，具有抗炎的作用，但猪苓一般在临床中不单味药应用，具有淡渗利湿的功效。

2、利尿：猪苓含有一些蛋白和多肽类的物质，可以改善小便不利等病症。治疗疾病时需请医生进行处方的加减，配合其他药材应用，有利尿的功效。

3、通淋泄浊：猪苓可用于淋浊、带下、淋病、白浊等症，可配合其他药物，以增强化湿利水、通淋泄浊的功效。

二、注意事项

1、适宜人群

腹泻者

2、禁忌人群

肾虚者、湿气重者

3、不宜同食

降压药利舍平+降压灵

猪苓有降低血压的作用，猪苓与降压药利舍平、降压灵等药物一起食用，可能引起直立性低血压等症。

三、食用方法

1、研粉蒸食

取适量的猪苓、薏米、面粉、白糖，将这些食材研成细末后压成饼，蒸熟后即可食用，具有健脾和胃的功效。

2、煲汤

猪苓、淮山药、谷、麦芽适量，与鲜鸡胗、干鸡胗同煮汤饮用，可缓解小儿食欲不振、消化不良的症状。