柏子仁的功效与作用及中药禁忌

别名：侧柏子、柏实、柏子、柏仁。

来源：柏子仁为柏科植物侧柏的种仁。

性味：味甘，性平。

归经：入心、肝、脾经。

功效：养心安神、润肠通便。

作用：治惊悸、失眠、遗精、盗汗、便秘。

禁忌：便溏及痰多者忌服柏子仁。

用法：内服:煎汤，1-3钱；或入丸、散。外用:炒研取油涂。

柏子仁的食用方法与功效

1、柏子仁炖猪心

材料：柏子仁15克，猪心1个，精盐适量。

做法：将猪心洗净剖开，填入洗净的柏子仁，装在瓦煲内，加清水适量，再将瓦煲放在大锅中，隔水蒸炖1小时左右，直至猪心熟烂，加精盐调味即可。

功效：补血润肠，养心安神。

作用：可用于心阴血虚引起的心悸不宁、失眠多梦、健忘及血虚肠燥所致大便秘结等症的辅助食疗。日常佐餐食用。

2、柏子仁蒸鳜鱼

材料：鳜鱼1条（重约300克），松子仁、柏子仁各15克，姜、精盐、味精、麻油各适量。

做法：鳜鱼洗净，柏子仁、松子仁分别洗净，捣碎，装纱布袋内，扎紧袋口，填入鱼腹腔中，用大瓷碗装盛，加入姜丝、精盐和清水300毫升，盖好，隔水蒸熟，捞出药纱袋，加味精，淋麻油，调味。

用法：分l-2次热食鱼喝汤。

功效：适用于气血亏虚、烦躁失眠。

3、柏子仁茯苓饼

材料：茯苓15克，粗麦粉50克，柏子仁15克。

做法：将茯苓烘干；柏子仁炒至香黄，共研为细末，与麦粉加水和匀，烙饼食用。

用法：分次食用。

功效：补脾安神，补肾健胃。

作用：适用于治疗心脾两虚、气血不足和肝肾两亏所导致的近视。

4、柏子仁消脂麦麸茶

材料：麦麸200克，豆粒外皮20克，柏子仁20克，松子仁20克，蜂蜜适量。

做法：将麦麸、豆皮、柏子仁、松子仁混合炒熟至发出香味后，研为细粉，放入瓷罐内收藏；用时，取1平匙，用沸水冲好，加蜂蜜调匀即可。

用法：当茶饮，每日1-2次。

功效：本品具有显著降低血胆固醇作用。

作用：适用于高脂血症、冠心病、肥胖病、大便秘结等症。

5、柏子仁玉竹猪心

材料：玉竹30克，酸枣仁30克，柏子仁30克，猪心1个，细盐、料酒、味精各适量。

做法：

（1）将玉竹、酸枣仁、柏子仁煎制2次，将2次药液对和，共约1500毫升。

（2）将猪心剖开，洗净，切片，与上述药液共炖10分钟，加料酒，细盐，再煨60分钟，加味精，起锅。

用法：吃猪心，喝汤，月经干净后第6日起，隔日1次，连服7剂。

功效：玉竹枣仁猪心清心宁神，滋阴降火。

作用：此药膳可供心脾双虚型与肾阴虚型梦交症妇人食用。