供应 :椰子油
Coconut Oil---椰子油
【CAS编号】8001-31-8
【...
- 规格:统
- 数量:大货
- 产地:较广
- 价格:协商
- 货源所在地:江西
- 发布时间:2024-11-07 08:35:54
- 有效期:剩余944天
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- 所在地:江西•吉安
- 地 址:吉安市井开区南山大道269号
- 浏览量:6940次
- 创店时间:2009-09-15
商品描述
Coconut Oil---椰子油
【CAS编号】8001-31-8
【外 观】白色至黄白色澄清的黏稠液体
【香 气】有特殊气味,新鲜时气味芬芳
【熔 点】 23℃~26℃
【密 度】0.9200~0.9260
【折光指数】 1.4500
【溶解度】几乎不溶于水
【包装储存】阴凉干燥储存、密封
椰子油别名椰油,是棕榈科植物椰子树的种子精炼制成的非挥发性油。在二氯甲烷和石油醚(沸程65-70℃)中易溶,在乙醇中微溶,在水中几乎不溶。由椰子肉(干)获得。椰子肉(干)含油65%-74%、水分4%-7%。椰子树生长在热带地区的岛上或大陆沿岸。
主要应用于洗涤剂、树脂、油漆、纺织油剂、肥皂、食品等...
1初榨椰子油指采用机械压榨法,经过低温冷压(不经过化学精炼、脱色或脱臭),从成熟的新鲜椰肉,而非椰干中提取制得。油脂可直接食用,具有口感好、椰香味纯正、无异味、营养丰富等优势,可用于食物烹调与烘焙。
简单来说,由于椰子肉未经处理和未加工,因此获得的油被称为“初榨”椰子油,或是“特级初榨”椰子油。
注意:特级初榨椰子油和初榨椰子油并没有本质上的区别,加工工艺一样,只不过有些厂家把新鲜椰子作为原料的(采摘后24~72小时内加工)称为特级,但没有看到相关的行业标准。
初榨椰子油富含中链饱和脂肪酸,大多以中链甘油三酯(MCT)的形式存在(约占60%),主要有辛酸、癸酸和月桂酸,其中月桂酸的含量在初榨椰子油中高达45~52%,又称月桂酸油。而月桂酸在自然界只有在母乳及少数食物中存在,可以提升免疫力,对人体有百益而无害。婴儿配方奶粉中必须添加的月桂酸,来源通常就是椰子油。
- 初榨椰子油
- 特级初榨椰子油
- 原生态椰子油
- 天然椰子油
- 处女椰子油
- 月桂酸油
值得一提的是,无论是初榨椰子油还是标准精炼椰子油一般在温度24℃以下会由液态变为固态,这是由椰子油中月桂酸和长链脂肪酸的特性决定的。
初榨椰子油和精制椰子油之间的主要区别在于,初榨椰子油是未精制的,而精制的则是精制的。未精制的油保留了椰子的大部分天然营养价值(包括多酚和抗氧剂),因此,许多健康专家建议消费者在家庭厨房中食用初榨椰子油。