从高价运行的沙苑子来谈企业战略储备的重要性

沙苑子生于同州沙苑之上故名沙苑子，同州即今渭南市大荔县。在唐代，是唐苑贡茶“同州吉利茶”的主要原料之一，具有补肾助阳，固精缩尿，养肝明目等功效。后载于宋代的《本草经集注》，沙苑子别名苑蒺藜子、沙蒺藜、潼蒺藜、白蒺藜等，与汉代《神农本草经》所记载的刺蒺藜并非同一药物。本品来源于豆科植物扁茎黄芪的干燥成熟种子。

一、沙苑子的种植及产量和需求量

沙苑子原为野生中药材，上世纪60年代由野生转为家种。野生资源曾分布于陕西、河北、四川、山西、宁夏、内蒙、甘肃等省，目前主流商品货源仅出产于陕西省大荔县及周边，大荔县是沙苑子的道地产区之一，大荔县每年沙苑子出产量占全国总产量80%以上。沙苑子对种植区域土壤要求不严，种植适应性强，根系发达，是防风固沙的优质植物，耐寒、耐旱、怕涝，忌连作，可套种小麦、玉米、棉花等农作物。沙苑子以种子繁殖，4月下旬至5月播种，生长期约7个月，到11月种子成熟便可采收。亩产干品种子在100公斤左右。丰年产量在400-600吨左右，与每年需求量基本匹配。其主要用途为50余种含沙苑子配方的中成药原料及中药配方颗粒、中药饮片、保健酒类和保健茶类配方。

二、影响沙苑子质量的因素

沙苑子为细小种子类药材，种子略呈肾形而稍扁，表面光滑，褐绿色或灰褐色，边缘一侧微凹处具圆形种脐。气微，味淡，嚼之有豆腥味。深秋当荚果外皮80%由绿变黄时割取上部藤蔓，晒干脱粒。混伪品较多，如：达乌里黄芪种子、蒙古黄芪种子、直立黄芪种子、猪屎豆种子、光萼猪屎豆种子、凹叶野百合种子、磨盘草种子、苦豆子种子、紫云英种子等，在种植与采收中容易混入或者人为掺入，均可从性状上进行鉴别。《中国药典》对沙苑子含沙苑子苷要求不得少于 0. 060%，当年所产新货含量达不到药典标准，必须放置陈化一年半至三年以上含量才能符合药典标准。在沙苑子炮制过程中发现，通过加入各种辅料（辅料为盐水、黄酒、米醋）闷润炒后烘干其含量有所降低，但是加入各种辅料闷润蒸后干燥含量会升高。因此沙苑子含量与自身酶的分解与转化存在时间及温度上的联系，陈化越久含量越高。

三、影响沙苑子价格走势的因素

中药材作为农副产品极易受到行情变化而影响农户种植积极性和产量，再加上各种不可控自然灾害减产使总产量降低甚至绝收进一步推高中药材价格。

沙苑子上一次高价出现在2010年，究其原因是2009年之前该品种价格在20元上下浮动，农户种植积极性不高，2009年种植面积与往年一般，但是在2009年11月份即将产新时产地连降暴雪，导致即将采收的沙苑子被暴雪掩盖农户无法正常采收，即便冒雪采收，因没有好天气晾晒而出现腐烂，造成当年沙苑子减产一半以上。库存空虚加上减产，导致2010年价格突破了100元大关。高价刺激农户了种植积极性，经过2011年-2013年大规模种植加上库存积累，价格又回到20元上下。2014-2020沙苑子产量及库存与需求量基本同步，价格在20-40元之间波动。2021年10月，受山西陕西大规模强降雨影响，大荔县沙苑子种植区域大面积受涝当年减产50%以上。库存空虚加上减产，导致今年沙苑子价格连续上涨，当前市场合格货要价在115元左右。

目前距离沙苑子产新还有一个月左右时间，今年夏天的干旱和后期产新时天气状况是否对今年沙苑子产量有所影响值得关注。不过可以肯定的是，沙苑子目前在产地基本无货源，货源主要集中在市场，含量能达到药典的货少之又少，即便是今年产新，沙苑子因含量问题其价格也需要维持甚至上涨一段时间才能回落。

四、企业药材战略储备的重要性

综上所述，沙苑子在中药材行业应用中属需求不大的品种，但是极易受行情价格、气候变化以及人为囤积因素影响：一涨就种，一种就多，一多就减，一旦遇上自然灾害价格就翻了几翻番。是中药材行业价格波动的个例。

新冠疫情暴发以来，中医药在抗击新冠疫情过程中发挥了不可替代的作用，近三年中药材行情也有了翻天覆地的变化。许多中药材专家学者及人大代表呼吁国家应建立中药材战略储备体系，但国家中药材战略储备体系是一个庞大而复杂的工程，当务之急各企业应该建立属于自己所需品种的长期战略储备以满足企业生产所需。

2015年，由工信部、国家中医药管理局等12部门联合制订的《中药材保护和发展规划（2015-2020年）》提出，加强中药材供应保障，依托中药生产流通企业和中药材生产企业，完善国家中药材应急储备，确保应对重大灾情、疫情及突发事件的用药需求。这一方案的落实有利于保障企业所需中药材供应，稳定中药材质量及价格，为中医药高质量发展提供坚实的基础。

首先，生产企业对自己生产所需药材质量规格等级有明确要求，年需求量有历史记录。其次在中药材仓储及养护过程中有专门场地和专业技术人才。再次，生产企业有专业的采购人员对战略品种行情进行研判。唯一缺乏的是战略品种储备所需资金。因此呼吁各级政府统筹协调企业战略品种储备所需资金，以低息或者无息的方式划拨给企业做战略品种收储，力求做到专款专用，战略储备品种进销存账户做到公开透明，由资金划拨银行及税务部门监管。养护成本及库存损耗由企业承担。只有充分发挥生产企业战略品种“丰储欠补”的储备方案，才能保障企业应对突发公共卫生事件中所需中药材品种供应，稳定中药材价格，提高中药材质量，指导地产药材种植，避免药贱伤农，为后期的订单农业和闭环追溯体系建设提供前提条件。

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