值得关注的品种——薏苡仁

历史上薏苡仁价格波动频繁，早在2010年曾涨至25元左右，而且高价持续到2012年产新前。时隔一年，2014年薏苡仁价格再次高升至20元以上，高价延续到2015年产新前。2016年薏苡仁从高价逐渐跌落下来，最低价跌至8.5-9元，低价持续到2018年11月，2019年薏苡仁进入又一轮涨价周期，从11-12元涨至20.5-21元，此价持续到2020年9月产新前。

薏苡仁涨价再次点燃药农种植积极性，2020年种植面积扩大，产新后价格下滑至12.5-13.5元，2021年上半年价格在11-12元上下波动，此价一直持续到2023年上半年。目前市场薏苡仁因质量不等售价12.5-13.5元，进口货11.5元左右。

薏苡仁生长周期为一年，种植面积大小受价格高低左右，高价就扩大面积，低价就减少种植，导致了行情波动频繁。薏苡仁每3-4年都会有一次大的价格变化，在低价时买进，等减种了涨价时卖出，仍有赚钱的机会。这也是多商关注的原因之一。

薏苡仁亩产壳薏米大约300-400公斤，出仁率2:1，产仁约150-200公斤。2019年薏苡仁产新后价格涨至18-20元，种植户卖价17-18元，亩收益3500元左右，而且高价持续到2020年产新前。在高收益的刺激下，主产区贵州兴仁县药农多扩大了种植面积，导致了2020年产新后价格下滑。由于短期内价格下滑幅度大，有不少商家视价低积极买进，拉动价格从11元回升至12.5-13元。进入2021年，随货源进入实际消化后，价格又回落至11元左右，2022年价格依然在11元上下波动。

虽然薏苡仁全国各地均可种植，但是，目前种植主要集中在贵州兴仁县，2012年7月20日，中国粮食行业协会授予贵州省兴仁县“中国薏仁米之乡”的称号。产地范围为贵州省黔西南州兴义市兴仁县、安龙县、贞丰县、普安县、晴隆县、册亨县、望谟县8个县市现辖行政区域。

目前兴仁县薏仁成为中国集中种植薏仁面积最大的县，全县已成立薏仁种植专业合作社154家，覆盖农户3万余户。有100多个薏仁米商活跃在中国各地，收购薏仁加工后发往国内并出口美国、英国、韩国、日本等国家。

2013年开始，兴仁县整合当地多家薏仁米加工生产企业，升级薏仁产品，延长产业链。目前，兴仁薏仁产业直接和间接推动的该县从业人员达到6万余户20多万人口。初步形成了种植、收购、加工、仓储、营销、物流、良种繁育、研发、旅游为一体的产业链。

薏苡仁是药食两用的中药材。具有健脾、渗湿、排浓等多种功效，除了用于配方和中成药生产原料外，也是保健品、食品工业的生产原料。二十世纪九十年代中后期——主要用于八宝粥。

随着近几年人们保健、美容意识的提高，薏苡仁在食用、日化领域的需求量也在增加，目前市场年需求量5万吨以上，食用量因价格高低时增时减。

据兴仁市融媒体中心（7月7日）报道：目前，兴仁市广东·贵州东西部协作项目——贵州薏粮醇酱酒酒厂正稳步推进建设，作为计划年产2500吨酱酒项目，建成投产后，将是“广东企业＋贵州资源”深化合作模式的又一迈进，将进一步丰富东西部产业协作内涵。

贵州薏粮醇酱酒酒厂作为广东·贵州东西部协作粤企入黔“双百”行动——惠企走进黔西南活动的签约项目，占地面积33.59亩，项目总投资2.5亿元，包含新建标准办公楼、包装车间、酿酒车间及相关附属配套设施，由贵州薏粮醇酱酒有限公司投资建设，计划年产2500吨酱酒，预计今年11月完工。

贵州薏粮醇酱酒有限公司总工程师罗中说：“项目建设正在加班加点地推进中，11月份能完成所有建设工作并投产，项目建成之后，每年需要薏仁米八千吨，产出酱酒2500吨，年产值约两亿元，可以带动当地300余人就业。”

薏苡仁已经低价近三年时间，自2021年就大面积减种，2023年贵州产区种植期间长时间干旱，出苗不佳，国外老挝同样因低价减种。薏苡仁连续三年低价减种，今年又有干旱天气减产利好，只是该品库存有量，仍需要实际消化库存，为后市价格上升减轻压力。

总之，薏苡仁利好正在显现，后市值得继续关注。

注：文章观点仅代表作者的个人观点，不作为从商者投资的依据。