元胡稳步上涨质量问题让人担忧

元胡自2021年产新以来，由于原有库存的匮乏，当年的减种及气候因素的减产导致价格节节攀升。价格高企的元胡目前的质量状况如何？

每五年一次的《药典》修订是中药质量不断完善的过程，随着药品监管工作的不断加强以及中药行业质量意识的不断提升，市场流通中药饮片及药材质量逐年提高，呈现出稳步提升的发展态势；但部分不良商贩违法行为导致质量参差不齐，需注意防范。中药作用为治病救人的药品，质量需严格把控。延胡索是大家常用来活血止痛的中药药材，但是现在产地或者市场上延胡索的售卖可谓是层出不穷，流通延胡索真假难辨。延胡索真伪辨别以下基本办法。

首先是2020版《药典》增加了元胡黄曲霉素的检测项目，从产新水煮后干燥的过程可以有效保证黄曲霉素控制在现行《药典》要求范围内。在存储的环节一般是入冷库保存才能保证黄曲霉素不超，在流通环节由于温度湿度的不可控因素，很容易导致沾染上黄曲霉菌导致黄曲霉毒素的超标，那么这些黄曲霉素超标的元胡又去了哪里呢？

其次，元胡真伪辨别最简单的办法莫过于看元胡的外形。一般正品的元胡是不规则扁球形的圆柱。可以很清晰看出来元胡表面有网状，而相比赝品延胡索表面光滑的块茎，非常明显这是经过人工制造而出来的一种伪延胡索。如：市场出现元胡伪品，主要是“山药豆”又称“零余子”加工而成。

再次，正品元胡外表呈纯黄色的圆柱体，但是被人工制造的元胡却是一种被染上了黄褐色的块状物体。在这里需要注意一下，这种人工制造的元胡，在夏天的时候也会呈现出灰黄色，很多人认为这也是正品，是不对的。

还有就是元胡真伪辨别闻气味。一般来说真的元胡是一种味道味苦带有淡淡涩味的食材，而假元胡我们可以清楚闻到一股浓浓的酒香味，当然有些也会有模仿的比较相似的涩味，但是这些都是只要我们仔细辨别都可以区分出来的。

元胡提取方法有两种：醇提取和水提。醇提根据提取工艺，个别原料没有办法提取到极致，检测延胡索乙素均为药典标准以下，可以与正品按比例掺售。醇提后会残留刺鼻酒精异味，断面反红。味觉没有甘苦味。不良商贩为谋取利益，继续加工提取过的元胡参假售假。

近期主产区汉中纯正陕西全检合格统货原料个价格交易165～168元之间，可供货源有限，种苗交易25～30每单斤，药农种植积极性高涨。临近中秋节，到了元胡下种季节。

在国家法律法规不断完善的服务体系中，不良商贩为谋取私利，不断挑战法律道德底线，赚取病患者的黑心钱，不顾及老百姓的用药安全。中医药是国粹，做为一名道地中药材从事者深感痛心，药是用来救死扶伤的，而现在却成了伪君子谋取私利的工具。倡导建立药品安全体系，保千家万户健康。