知母高价能走多远

2021年冬季知母产新后从11元（安徽产统货饮片，下同）飙升至21元左右，一直到目前价格仍居高不下。近几年知母都经历了哪些行情变化？高价行情还能走多远？

历史上知母行情波动也较频繁，2016年在经历了近5年的低价后，步入上升通道，从7.5元起步上扬，到年底逐渐上升到13元左右。2017年知母价格继续上扬，统货价涨至16-17元，2018年下半年从15元以上逐渐下滑至10元上下。2019年在8.5-9.5元上下徘徊一年时间，2020年进一步下滑至8元左右，进入2021年价格小幅回升至10.5-11元。

近几年知母经历了低价——高价——低价——再到高价的过程。知母价格为何涨涨落落？

知母产地较集中，主产安徽亳州和河北省安国。东北三省生长着不少野生资源，也有一定的货量流入市场。家种知母，因安国货质量和含量优于亳州货，价格也高出近半，野生品价格最高，本文主要介绍亳州产区知母生产和价格变化情况。

从历史价格记录不难看出，家种知母也是行情波动较频繁的品种，几乎每隔3-4年都有一次价格波动。知母之所以在3-4年内价格发生变化，与自身生长周期有关。亳州产区知母从栽种到采收多在2年左右，而且有的种植户习惯和白芍、牡丹间作套种。

据了解，亳州种植的知母亩产鲜货1.5-1.7吨，加工饮片需去毛须泥土，加工饮片折干亩产量500-600千克。按照2021年春季鲜货卖3.2元/千克计算，亩收益4800-5400元，去掉采挖人工费，亩净收益4500-5000元。如果加工成饮片收益更高些，按饮片均价10元计算，亩收入5000元以上。

2019-2020年知母多卖价8元左右，种植户只能卖6.5-7元，亩收益3000-3500元，年收入1500元左右，药农种植积极性受到影响，种植面积略有调减。亳州产区知母主要集中在十九里马寨村和马老家一带，谯东镇、沙土、赵桥乡也有不少面积，其它乡镇种植比较少。因为主产地药农都有种植习惯，无论知母价格高低都有药农坚持种植，只是低价时少种点罢了。

据调查，亳州知母正常年总产量1500-2000吨，少时只有1000吨左右。2011年受多年高价刺激，当年总产量达4000吨以上，生产严重过剩，导致了后来低价长达4年之久。

知母具有清热泻火，生津润燥等功效。用于外感热病，高热烦渴，肺热燥咳，骨蒸潮热，内热消渴，肠燥便秘等症。二十世纪九十年代市场年需求已达1500吨，进入二十一世纪，尤其近十几年随着中成药的开发应用需求年增加到2500-3000吨（含河北货和野生货）。

2021年春季知母产新后价格悄悄上涨，一是新货产量没有前几年大，二是有不少商家视价低悄然买进，加上市场经营户参与购买，因为正常经营户多无库存，为了维持经营多在产新时备足一年的用量。两股购买力拉动了知母价格上升，那么，未来1-2年是否仍有继续上涨空间？这需要从近几年内种植中寻找答案。2017-2018年知母价格涨至16-17元，药农多扩了种植面积。按照亳州种植知母两年采挖判断，2019-2020年两年产量还是不小的，也导致了价格下滑至8元左右。2019-2020年受低价影响，药农多调减了种植面积，也就是说2021冬季到2022年春季可采挖面积均不大。

受知母涨价刺激，2022年春季药农多扩大了种植面积。因为知母生长周期需2年，2022年种植的要到2023年冬季才能采挖，也就是说，今年冬季到2023年春季，知母采挖面积仍不大。由此，不难判断，到2023年冬季产新，知母仍将在高价运行，不排除出现小幅上升空间。目前知母已小面积采挖，含潮统货多售价22-23元（饮片），干度好的优质货25-26元。