产区万里行--重庆石柱县黄连考察

黄连之乡：重庆石柱，价值可称为贡品。

值得一提的是，中国唯一的黄连专业交易市场就建于石柱县黄水镇，湖北、四川等全国产区的黄连也来此交易，影响颇大。

黄连的种植地域主要分布于四川、贵州、湖南、湖北、陕西等地的山谷凉湿荫蔽密林中，而在重庆石柱在1991年，国家农业部投资在黄水镇建立国家黄连GAP示范基地，建立了中国最大的黄连交易市场，如今在全国的产量和规模已占了60%。

重庆市石柱县该地区独特的气候、水质和土壤条件是石柱黄连的最佳生长区，黄连虽味苦，却是一味可治病救人的中药材，“良药苦口”的说法也不是没有道理的。

黄连的生长环境：它需要种植在山林里，因为林地的腐殖酸含量高，土壤肥沃，且黄连喜阴凉、缓坡这样的环境生长出来的黄连才是最优质的。在前往黄水镇和枫木镇附近的路边以及农户的田地里，我们都可以看到有搭建的遮阳棚，棚子下边种植的就是黄连。

黄水镇依靠当地得天独厚的地理环境优势，近年来当地大力发挥旅游、度假、休闲行业，每年7、8、9月份，黄水镇年均接待游客量达30-40万人次，此外当地年轻人认为黄连的种植及管理比较麻烦，一部分人外出打工，且打工效益要优于种植黄连的收益，使得黄水镇的黄连种植面积有所减少。

每年的八、九月份是黄连的产新季节，每亩地的干货产量在200-250公斤，黄连早期鲜货的折干率约在10:1。农户从土地里采挖出来后，有的自家有火炕池进行炕干，这种加工方法比较繁琐，需要炕干、炒制除须；有的选择烘房烘干，每公斤的加工成本要达到5元上下。

1987年10月，国家工商总局批准在黄水镇建立“中国黄连市场”。市场每逢公历1、4、7赶场日开市。有了固定的市场、摊位，连农们销售黄连，不再受露天坝遭、恶劣气候之苦。

我们药通网产地万里行调研小组驱车来到了重庆市石柱县黄水镇黄连交易市场，来调研一下当地黄连交易市场的上货量大小、交易行情以及成交价格等情况。

在市场里边有来自黄水镇附近的连农驱车带着自己种植的黄连新货干品，有的黄连年份比较长，外形以及质量比较好，有的黄连个头稍差，质量及品质参差不齐，市场里边的交易氛围也比较活跃。

黄连近两年来价格涨幅比较大，行情受多数商家关注，从当初的110-120元，涨到了如今的三百多元，造成黄连的行情近两年幅度这么大，其原因是多方面的，我们在石柱县的黄水镇、枫木镇等周边乡镇考察了黄连的产新情况、长势情况、种植成本、种植面积等，综合以上原因后，以下是对黄连涨价原因的分析。

第一：黄连隶属多年生长品种，生长周期比较长，从育苗到生长过程需要五年以上的时间。

第二：黄连的植株抵抗力不强，易受病虫害影响，而且黄连怕干旱。

第三：种植成本比较高，我们都知道，黄连基本全是家种，需要育苗，据枫木镇连农介绍，农户需要自行购买种苗，如果是自己去采挖培育好的苗子，每棵种苗价格在0.05-0.06元，如果是直接购买采挖好的种苗，每棵价格在0.08元左右，每亩大概需要10万株种苗，搭建遮阳棚需要购买木材以及遮阳网；生长期间需要施肥、除草、打除虫农药等。

受去年干旱影响，生长期在两三年的黄连植株，部分地方存在枯叶，旱死情况，预计未来黄连的可采挖面积仍不大，因当地多山路地势，黄连的种植地块比较分散，具体种植面积统计较为困难，未来产量还需要进一步观察。

从这次前往石柱县黄连的调查情况来看，今年黄连的行情较好，连农的收益也不错，刺激了农户的种植积极性，今年的种植面积有所增加。

目前黄连正值产新，当地石柱县黄连交易市场每日上货量在30吨左右，成交率约在80%，当前以新货交易为主，鸡爪连因质量不等交易价格在317-340元，据当地种植户了解今年产量不大，当地未来两年可采挖量仍不多，后市依然较多商家看好，具体后市行情如何，我们将继续跟踪报道。

注：文章观点仅代表作者的个人观点，不作为从商者投资的依据。