带你识别山茱萸

山茱萸为山茱萸科植物山茱萸Cornus officinalis Sieb.et Zucc.的干燥成熟果肉。秋末冬初果皮变红时采收果实，用文火烘或置沸水中略烫后，及时除去果核，干燥。

真品山茱萸

干燥成熟的果肉呈不规则片状或囊状，果皮破裂皱缩，长约1.5厘米，宽约0.5厘米，新货表面为紫红色，陈久者则多为紫黑色，有光泽，基部有时可见果柄痕，顶端有一圆形宿萼痕迹；质柔润不易碎；闻之气微，口尝味酸涩，微苦。

伪品山茱萸

1、泰山萸肉

完整果实呈椭圆形，果肉薄，红棕色，味极酸；内有种子2枚，相对而生，略呈纺锤形，一面平坦，另一面隆起，表面棕色或棕黄色，略光滑，质较硬，破开后可见种仁为类白色，油质，味淡。

2、野山楂

外观呈类圆球形，多压扁成饼状，表面褐红色，有细纹及皱缩，果肉薄，顶端有一圆形凹窝宿萼痕迹，基部有果柄痕，无光泽；质硬，表面不光滑，内有红褐色似芝麻大小的种子数枚；闻之气微，口尝味极酸。

3、樱桃皮

呈不规则片状或扁筒状，表面有皱缩，呈紫红色或紫色，有光泽，内表面不光滑，有灰白色小斑点，闻之气微清香，口尝味酸、稍甜涩。

4、柿皮

 为柿科柿属植物的干燥果皮，有切截痕，呈不规则破碎片状，倦屈，常附有果肉，表面光滑，色为棕红色或橙黄色，有光泽，气微，味甜、稍涩。

药用山茱萸为净萸肉，所含果核不得超过3%～5%，如山茱萸中所含果核太多，亦属不合格的劣质品。