淡竹叶的功效与作用

淡竹叶，又名竹叶麦冬、山鸡米，为禾本科植物淡竹叶的干燥全草的地上部分。淡竹叶高数寸，茎细叶绿，非常像竹米落地所生的细竹的茎叶。多年生草本，它的根一颗有几十条须，须上结有子，和麦门冬一样，仅是更坚硬而已。生于山坡林下及沟边阴湿处。夏季末抽花穗前采割，晒干备用。

味甘、淡，性寒。能清热，利尿。具有清心除烦、利尿通淋的功效，可用于热病心烦口渴，神疲乏力，小便赤涩，口舌生疮等症。民间验方颇多，如治口舌生疮，可采用鲜淡竹叶煎汤当茶饮有良效；夏日消暑也可用淡竹叶适量水煎，作凉茶饮用；民间将它的根苗采来捣汁，与米作酒曲，有浓烈的芳香。

一、淡竹叶的历史记载

相传东汉建安 (东汉)十九年时，曹操挟天子以令诸侯，刘备亦已取汉中，在诸葛亮的建议下，发兵讨伐曹操。刘备派出张飞与马超作先锋将军，兵分二路。张飞刚到巴西郡城边，即与曹操所派的大将张郃相遇，张郃自知不敌张飞，便筑寨拒战，张飞急攻不下命士兵到阵前叫骂，但张郃依旧拒战及于山寨上布置擂木炮石，并喝起酒来。张飞见已对峙数天，气得火冒三丈致口舌生疮，士兵们亦因骂又阵多时致热病烦躁不安。诸葛亮得知情况，命人送来五十瓮佳酿，实为泻火除烦的汤药淡竹叶汤，并嘱咐张飞依计行事。张飞使出诱敌之计，吩咐众将士席地而坐，打开酒瓮大碗地饮用，划拳行令，张飞更把瓮狂饮。张郃登高见此大怒，传令夜袭张飞军营，结果遭张飞埋伏，张郃大败而回。

二、淡竹叶的功效

【性味】甘淡，寒。

《纲目》：甘，寒，无毒。

《生草药性备要》：味甜辛淡，性寒。

【归经】

《本草再新》：入心、肾二经。

《本草撮要》：入手少阴、厥阴经。

【功效主治】

1、清心火，除烦热，利小便。治热病口渴，心烦，小便赤涩，淋浊，口糜舌疮，牙龈肿痛。

《纲目》：去烦热，利小便，清心。

《生草药性备要》：消痰止渴，除上焦火，明眼目，利小便，治白浊，退热，散痔疮毒。

《握灵本草》：去胃热。

《本草再新》：清心火，利小便，除烦止渴，小儿痘毒。外症恶毒。

《草木便方》：消痰，止渴。治烦热，咳喘，吐血，呕哕，小儿惊痫。

《分类草药性》：治咳嗽气喘，眼捕。

《现代实用中药》：清凉解热，利尿。治热病口渴，小便涩痛，烦热不寐，牙龈肿痛，口腔炎。

《广西中药志》：治鼻衄

2、利尿通淋

用于小便短赤涩痛、口舌生疮等，常与生地、木通等同用；或与灯心草、车前子等同用。

3、清心除烦

用于热病后烦热口渴，可与石膏、知母、太子参等同用。

用于小儿心热夜啼，常与钩藤、薄荷、蝉蜕、灯心草等同用。

用于口糜舌疮，因劳心太过、五志过极、心火上炎，发生口疮，常可与生地、黄连、灯心草同用。

三、淡竹叶的作用

1、利尿作用

临床应用证明，淡竹叶的利尿作用较弱，但能明显增加尿中氯化钠的含量。

2、抑菌作用

该品水煎剂体外试验对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌有抑制作用。

3、解热作用

用15%酵母混悬液皮下注射引起大鼠人工发热,用淡竹叶水浸膏灌胃有解热作用.对用大肠杆菌皮下注射引起的猫和家兔发热,淡竹叶亦有解热作用,每2g/kg淡竹叶的解热效价相当于33mg/kg非那西汀(phenacetin)的0.83倍。淡竹叶的解热有效成分能溶于水及稀盐酸,但不溶于醇及醚。

4、抗肿瘤作用

淡竹叶粗提取物对s、喜。的抑制率为43.1％一45.6％，但对宫颈癌一14和淋巴肉瘤一1腹水型无抑制作用。

5、增强免疫力

并具有显著的免疫增强作用,能提高人体对不良环境和疾病的抵抗力;

6、防衰老

叶中还含有丰富的叶绿素，研究表明，叶绿素是许多蔬菜抗诱变作用的重要成分，有抗肿瘤防癌变功效，因叶绿素具有较强的抗氧化功能，这对预防心血管病和防衰老有积极作用。

7、其它作用

竹叶提取有效成分后的残渣,因其仍含有丰富的纤维素、多糖、蛋白质及矿物质等,可以直接用于禽畜饲料的生产；竹叶提取物是近年来新开发的一种生物黄酮类保健营养素,具有优良的抗自由基能力和确凿的类sod活性；对亚硝化反应的阻断能力可与vc相媲美；抗衰老、抗应激和抗疲劳的作用与花粉相当；降血脂和血胆固醇、抗氧化的作用与银杏叶提取物相同；抗菌、消炎和抗病毒作用与茶多酚相似；镇咳祛痰、清热解毒的功效胜竹沥一筹；并具有显著的免疫增强作用,能提高人体对不良环境和疾病的抵抗力；还具有良好的水热稳定性、抗氧化稳定性和独特的竹叶清香；竹叶中还含有丰富的叶绿素，研究表明,叶绿素是许多蔬菜抗诱变作用的重要成分,有抗肿瘤防癌变功效,因叶绿素具有较强的抗氧化功能,这对预防心血管病和防衰老有积极作用。淡竹叶不含任何有害成分和抗营养因子,无毒、副作用,是一种十分理想的纯天然保健。

四、淡竹叶的食用方法

淡竹叶煮粥服食，或煎汤、泡茶饮服，有清热利湿，养阴止渴，除烦安神之功，既可治疗热盛津伤之症，又可作为夏季预防中暑之用，或治疗中暑病人，若口渴明显时，加些芦根、石斛，效果更佳。

1、竹叶茶

取淡竹叶适量,，将竹叶晒干，制成粗末。每次取10克，用开水冲泡，并可以反复加水。代茶频饮，每日1剂。本品具清凉解暑，利尿除烦之功效。适宜于夏季解暑热之用，作为口腔溃疡、疖痈疮肿的辅助治疗。还可用于内热重、口苦口渴、小便短少者。

2、竹叶茅根茶

取淡竹叶、白茅根各10克，先将淡竹叶、白茅根洗净切碎，放入瓷杯或保温杯中，用沸水冲泡，温浸半小时。代茶频饮。本品具清热、利尿、止血之功效。适宜于急性肾炎、急性肾盂肾炎尿血患者服用。

3、竹水汤

人参、麦冬、茯苓、黄芩各5克，淡竹叶10片。水煎服，每日1剂，2次分服。

4、竹叶黄芪汤

淡竹叶、生地黄、黄芪、麦冬、当归、川芎、黄芩、甘草、芍药、人参、半夏各15克，生石膏30克。水煎服，每日1剂，2次分服。

5、竹叶豆腐汤

用料：淡竹叶15克、豆腐150克，白糖适量。

制作：

(1)淡竹叶洗净，加水100毫升，煮25分钟，过滤取汁，备用；豆腐洗净，切为4厘米见方的块。

(2)淡竹叶药汁、豆腐块同入锅中，再加适量清水，大火烧沸，改小火煮20-30分钟，加入白糖，待糖均匀溶化即可。

注意：此汤清热、解毒、明目。特别适合结膜炎患者食用。

6、淡竹叶粥

用料：淡竹叶30克、粳米50克，冰糖适量。

制作：

(1)淡竹叶洗净，加水煎汤，去渣留汁，备用；冰糖打碎。

(2)粳米洗净，加淡竹叶药汁，再加适量水，如常法煮粥，粥成，加入冰糖，搅拌均匀即可。温服，每日早晚各1次。

注意：此粥清热利尿通淋，适用于热病心烦、不寐，小便短赤涩痛，口舌生疮等症。

7、淡竹叶酒

用料：淡竹叶30克、白酒500毫升。

制作：

(1)淡竹叶洗净，剪成长约2厘米的节，纱布袋包扎好后，置于酒罐中。

(2)将白酒倒入酒罐，加盖密封，浸泡3天后即可饮用。每次1小盅。

注意：此酒疏风热、畅心神，风湿热痹、关节热痛、心烦、小便赤黄之人饮用颇佳。

8、豆叶茅根粥

用料：赤小豆30克，竹叶、白茅根各15克，粳米50克，白糖适量。

制作：将竹叶、白茅根水煎取汁，加赤小豆、粳米煮粥，白糖调味服食。每日1次。

注意：此粥清热利湿、健脾生精，适用于湿热蕴结下焦，精液粘，或有凝块，小便短黄等。

五、淡竹叶治病验方                              

1、治伤寒、温病、暑病之后，余热未清，气精两伤证。身热多汗，心胸烦闷，气逆欲呕，口干喜饮，或虚烦不寐，舌红苔少，脉细数。竹叶6g，石膏50g，半夏9g，麦门冬20g，人参6g，甘草（炙）6g，粳米10g。上七味，以水一斗，煮去六升，去渣，内粳米，煮米熟，汤成去米，温服一升，日三服。方中竹叶清热除烦，兼以生津，为君药。（《伤寒论》竹叶石膏汤）

2、治眼赤。淡竹叶10g，黄连4枚，青钱20文，大枣（去皮核）20枚，栀子7枚，车前草10g。上六味，以水四升，煮取一升以洗眼，每日6～7遍。忌猪肉。方中淡竹叶配伍诸药有清热除烦，利尿之功。（《外台秘要》竹叶汤）

3、单味煎汤，代茶饮，预防喉痛。

4、治尿血：淡竹叶、白茅根各三钱。水煎服，每日一剂。（《江西草药》）

5、治热淋：淡竹叶四钱，灯芯草三钱，海金沙二钱。水煎服，每日一剂。（《江西草药》）

六、配伍应用

1、配荷梗

竹叶体轻气薄，味甘而淡，气寒而凉，轻能走上，辛能散郁，甘能缓脾，凉能清心，寒能清热；荷梗味苦气平，中空体轻，生于水土之下、污秽之中，挺然独立，富有长养生发之气，故能祛暑清热、理气宽胸、升发清阳(升发脾胃之气)；竹叶以清利为主，导热下行，令其从小便而解；荷梗以升清为要，理气宽中、消胀除满、醒脾开胃。二药伍用，一升一降，相互为用，清心火，利小便，祛暑湿，快胸膈，消胀除满开胃增食之力增强，主治：①夏日中暑诸证。②热性病由卫分转入气分，症见烦热，口渴，小便不利等。③小儿发热、小便短赤等证。④心热下移于小肠，症见小便涩痛等。

2、配生石膏

竹叶甘淡性寒，轻浮上达，能解散上焦风热。清心肺之火热，导小肠膀胱湿热下行，清上导下，可升可降；生石膏清泻肺胃火热，除烦止渴。二药合用，辛凉甘寒，清解阳明，清肺胃热，主治肺胃热盛，症见咳嗽，气逆不得平卧，口舌生疮，口干渴。

3、配竹茹

竹叶甘寒，能清心火、利小便，偏于清余留之心火而治心中烦热；竹茹清热化痰、和胃降逆而治呕呃。二药配伍，清热和胃，清上导下，使湿热下行，则诸证得解，功能清热和胃，主治胃经湿热，症见泛恶呕吐，心烦，溺少色赤，黄疸。

4、配木通

竹叶上能直清心火而除烦，下能利小便而渗湿；木通上能通心清肺清降心火，下能泻小肠湿热，通利二便。因心与小肠相表里，泻小肠即泻心火。二药合用，寓有治腑以治脏之意，可治心移热于小肠之尿赤热痛、赤白带下，功能清心利水，主治热盛心烦，心移热于小肠，口疮舌红，尿赤涩痛。

5、配陈皮

竹叶甘寒，归肺经，其气味俱清，轻清解上.善清上焦邪热，清肺热，用治肺热咳嗽；陈皮苦温，亦归肺经.能行能降，既能理气，又能燥湿，用治肺气上逆之咳喘。二药配用，一升一降，相辅相成，可用治寒热错杂、肺气上逆之咳喘。

七、中药淡竹叶的副作用

传统文献《本草纲目》：无毒。

临床观察淡竹叶、鲜竹叶无毒。在常规剂量内水煎服没有不适反应。长期服用或大剂量(30g以下)水煎服也没有明显副作用。

八、食用禁忌

1、孕妇忌服。《品汇精要》：孕妇勿服。

2、肾亏尿频者忌服。

3、不宜久煎，入食以鲜品为佳，煮粥时宜稀薄，不宜稠厚。

九、淡竹叶提取物

据测定，竹叶所含的功能性因子主要是：黄酮、酚酸类化合物、氨基酸、锰、锌等微量元素。实验表明：这些有效成分能清除体内活性氧自由基（它会促使人衰老）；诱导生物体内部的抗氧化酶系的活性；增强机体的抗应激和抗疲劳能力；提高记忆能力，延缓衰老的进程等。另外，竹叶中还含有丰富的叶绿素。研究表明，叶绿素是许多蔬菜抗诱变作用的重要成分，有抗肿瘤防癌变功效，因叶绿素具有较强的抗氧化功能，这对预防心血管病和防衰老有积极作用。所以，竹叶功能因子除可用于老年功能性食品和抗氧化食品外，还可作为开发一些治疗常见疑难病药物的成分来源，如心脑血管保护药剂，抗肿瘤药物等。同时，竹叶在保健品、功能性饮料等方面的开发也将大有作为。

竹叶特有的清香味，很迎合现代人“回归自然”的心态。研究发现，竹叶芳香主要是含有醛、醇、呋喃、酮类及一些含氧化合物。如果提取竹叶特有的清香成分，这在目前广泛使用的香水、除臭剂和空气清新剂等产品领域无疑很有开发价值。科学研究发现，以新鲜竹叶为原料制成的防腐剂，对细菌、霉菌和酵母菌均具有强烈的抑制作用，可在杀菌食品中添加。有关专家认为，竹叶防腐剂成分纯属天然物质，对人体无毒害，这方面开发也将大有前途。

十、竹叶与淡竹叶的区别

竹叶与淡竹叶的区别是什么呢？中药易混品种繁多，明代以前方剂中所用竹叶或淡竹叶均指禾本科植物淡竹或苦竹的叶。竹叶与淡竹叶在明代以后才有区分，淡竹叶始载于《本草纲目》，其形态论述为禾本科植物淡竹叶的干燥茎叶。目前竹叶与淡竹叶在部分地区仍有混淆，现将其来源、性状及功效鉴别如下。

1、来源区别

竹叶为禾本科多年生常绿竹状乔木或灌木植物淡竹的干燥叶片。主产于长江流域。淡竹叶为禾本科多年生草本植物淡竹叶的干燥茎叶。主产于浙江、江苏、湖南等地。

2、形状鉴别

竹叶：叶片为长披针形，浅绿色，有时切成长短不一的丝状，初出未展开的嫩叶，称“竹叶卷心”。叶有短柄，与叶鞘相连处有关节，叶片易自关节处脱落，上表面光滑，下表面粗糙，叶脉突出。质脆而富弹性，气微，味淡。

淡竹叶：呈段片状，茎、叶混合。茎呈圆柱状，有节，表面淡黄绿色，切断面中空。叶呈片状，多皱缩卷曲，浅绿色，叶脉平行，具横行小脉，形成长方形网络状，下表面尤为明显。体轻，质柔韧，气微，味淡。

以上竹叶与淡竹叶都具有清热除烦，利尿的功效，但竹叶以清心胃热见长，淡竹叶则长于清热利尿。两者功用相似而同中有异，故应注意区分，不应混淆。